Чоризо с нутом на скорую руку (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • 1 банка (400 гр.) измельченных консервированных томатов (с жидкостью)
  • 110 гр. испанской сырокопченой колбасы чоризо
  • 140 гр. савойской капусты щепотка измельченных хлопьев сушеного перца чили
  • 1 банка (410 гр.) консервированного нута (турецкого гороха) без жидкости
  • 1 кубик куриного или овощного бульона

Способ приготовления

  1. Поставить на огонь сковороду средних размеров и выложить в нее консервированные томаты вместе с жидкостью. Пока разогреваются томаты, нарезать чоризо кубиками и нашинковать капусту.
  2. Положить чоризо и капусту в сковороду, добавить сушеный чили и нут, затем раскрошенный бульонный кубик.
  3. Хорошо размешать и дать блюду покипеть на сильном огне 6 минут, пока капуста не станет мягкой. Разлить по мискам и подавать с хрустящими хлебцами или чесночным хлебом.

Оставить отзыв

Совет еще

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.