Копченая пикша с картофелем (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 950 гр. картофеля
- 1 небольшая луковица, нарезанная тонкими кольцами
- 25 гр. сливочного масла
- 300 мл. овощного бульона
- 140 гр. замороженного зеленого горошка
- 150 мл. сливок
- 4 порционных куска филе копченой пикши
- 2 ст. ложки шинкованного шнитт-лука
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Картофель очистить и нарезать толстыми кружками. Положить вместе с луком в глубокое блюдо для микроволновой печи, сбрызнуть половиной растопленного сливочного масла и залить бульоном.
- Неплотно накрыть пищевой пленкой, поместить в микроволновую печь и готовить на полной мощности 15 минут. Затем добавить горошек и полить блюдо сливками.
- Куски рыбы уложить поверх картофеля и сбрызнуть оставшимся маслом. Посыпать шнитт-луком. Накрыть пленкой и готовить 5 минут на полной мощности.