Копченая пикша с картофелем (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 950 гр. картофеля
- 1 небольшая луковица, нарезанная тонкими кольцами
- 25 гр. сливочного масла
- 300 мл. овощного бульона
- 140 гр. замороженного зеленого горошка
- 150 мл. сливок
- 4 порционных куска филе копченой пикши
- 2 ст. ложки шинкованного шнитт-лука
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Картофель очистить и нарезать толстыми кружками. Положить вместе с луком в глубокое блюдо для микроволновой печи, сбрызнуть половиной растопленного сливочного масла и залить бульоном.
- Неплотно накрыть пищевой пленкой, поместить в микроволновую печь и готовить на полной мощности 15 минут. Затем добавить горошек и полить блюдо сливками.
- Куски рыбы уложить поверх картофеля и сбрызнуть оставшимся маслом. Посыпать шнитт-луком. Накрыть пленкой и готовить 5 минут на полной мощности.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)