Кофейный крем из рикотты (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 4 ст. ложки изюма
- 3 ст. ложки рома или бренди
- 3 ст. ложек крепкого черного кофе
- 50 гр. очень мелкого сахара
- 250 гр. сыра рикотта
- 140 мл. густых сливок
- 50 гр. тертого горького шоколада сахарная пудра для украшения
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Смешать изюм, ром (или бренди), кофе и сахар. Хорошо перемешать и дать настояться в течение часа.
- Выложить рикотту в миску и слегка размять. Соединить с готовой смесью изюма, рома, кофе и сахара, тщательно перемешать. Взбить сливки и перемешать их с рикоттой и половиной шоколада.
- Разложить по 4 стаканам и посыпать сверху остатками шоколада. Перед подачей на стол охладить. Подавать десерт к столу, посыпав его сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении.
Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С.
Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой