Овощной салат с сыром (2)
Ингредиенты
- Сладкий перец - 2 стручка,
- помидор - 1 шт.,
- репчатый лук - 1/2 головки,
- небольшой салатный огурец -1/2 шт.,
- сыр - 20 гр.,
- зелень петрушки - 1 ст. ложка,
- растительное масло - 20 гр.,
- уксус, соль, молотый перец.
Способ приготовления
Сладкий перец поджарить, почерневшую кожицу снять, можно удалить и семена. Нарезать перец соломкой, остальные овощи - ломтиками. Выложить их слоями в блюдо, посыпать солью и перцем, зеленью петрушки, сбрызнуть маслом и уксусом. Можно перемешать. Посыпать тертым сыром. Можно добавить горький перец. Подать охлажденным.