Котлеты из печени (2)
Ингредиенты
Печенка (любая) - 500 гр., лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - 4 ст. ложки, соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления
Сырая печенка и лук прокручивается через мясорубку. В фарш вбивается яйцо. Добавляется мука, соль и перец. Перемешивается. Должна получиться масса, похожая на густую сметану (по вязкости). На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выкладывается фарш в виде тонких блинчиков. Жарится с обеих сторон в течение 5 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
Новые рецепты
Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой
Стейк семги в аэрогриле
(Аэрогриль)
Овощной салат с фетой и оливками
Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой
Пицца с копченой курицей, грибами и луком
(Духовка)
Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле
(Аэрогриль)
Жареная печень с болгарским перцем и луком
(Сковородка)
Свиные ребрышки с капустой тушеные
(Сковородка)
Мясной суп с окороком и томатом
Луковый французский суп (2)