Маффины «Двойной шоколад»

Ингредиенты

240 г муки;
150 г какао-порошка;
150 г сахара;
1 столовая ложка разрыхлителя;
0,5 чайной ложки соли;
30 г сливочного масла;
300 мл молока;
80 мл растительного масла;
2 яйца;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
160 г рубленого шоколада.

Способ приготовления

продукты для рецепта Маффины Двойной шоколад

В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.

мука с другими продуктами по рецепту Маффины Двойной шоколад

Отдельно соедините растопленное сливочное масло, молоко и растительное масло. Слегка взбейте яйца с ванилью и добавьте к жидкой смеси.

яйца смешанные со смесью по рецепту Маффины Двойной шоколад

Влейте получившуюся массу к мучной и быстро перемешайте. Будут заметны комочки, это нормально.

тесто по рецепту Маффины Двойной шоколад

Важно не вымешивать долго, иначе масса получится тугой, а кексы плотными. Аккуратно введите почти весь рубленый шоколад.

Осторожно выложите тесто в форму для маффинов, заполняя на три четверти. Это удобно делать ложкой для мороженого. Сверху украсьте кексы шоколадной крошкой.

тесто выложенное в форму по рецепту Маффины Двойной шоколад

Выпекайте 18–20 минут. Достаньте форму из духовки и дайте маффинам остыть в течение 5 минут.

Оставить комментарий

Гороховый суп с беконом (Афганский казан)

Яичница глазунья с помидорами

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)