Рис "Пастушка" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Рис — 250 гр., мясной бульон — 2 ст., мякоть свинины — 200 гр., репчатый лук — 2 шт., квашеная капуста — 250 гр., копченая грудинка — 100 гр., сметана — 150 гр., сливочное масло — 2 ст. ложки, тертая булка, соль, перец, тмин.

Способ приготовления

Отварите капусту в минимальном количестве воды под крышкой, время от времени ее приоткрывая. Рис промойте, залейте кипящим бульоном, перемешайте, накройте крышкой и отварите на слабом огне. Очищенный лук порежьте вместе с мясом и грудинкой, слегка обжарьте и, окропив водой, потушите до мягкости. Соус, в котором тушилось мясо, смешайте со сметаной и заправьте по вкусу. В огнеупорную посуду, смазанную изнутри маслом и обсыпанную тертой булкой, выложите рис слоями, перекладывая их подготовленным мясом и капустой. Полейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром и запеките в горячей духовке.

Оставить отзыв

Болгарский кисломолочный суп

Чесночный соус на сметане

Совет еще

Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)