Горчица пряная
Ингредиенты
- Порошок горчицы — 100 гр.,
- 2-3% уксус — 4 ст. ложки,
- сахарная пудра — 2 ст. ложки,
- корица — 1/2 ч. ложки,
- гвоздика — 1 ч. ложка,
- мускатный орех — 1/4 шт.,
- соль — 1/2 ч. ложки,
- растительное масло — 1,5 ст. ложки.
Способ приготовления
Порошок горчицы залить кипятком (2,5 ст. ложки), размешать в густую массу, залить сверху 2 стаканами горячей воды и настаивать в течение 20-24 часов.
Затем осторожно слить воду, а в горчицу добавить соль, сахарную пудру, растительное масло, слабый виноградный или ягодный уксус, молотую корицу, гвоздику и мускатный орех.
Все хорошо размешать и дать постоять еще 3 часа.