Горчица пряная

Ингредиенты

  • Порошок горчицы — 100 гр.,
  • 2-3% уксус — 4 ст. ложки,
  • сахарная пудра — 2 ст. ложки,
  • корица — 1/2 ч. ложки,
  • гвоздика — 1 ч. ложка,
  • мускатный орех — 1/4 шт.,
  • соль — 1/2 ч. ложки,
  • растительное масло — 1,5 ст. ложки.

Способ приготовления

Порошок горчицы залить кипятком (2,5 ст. ложки), размешать в густую массу, залить сверху 2 стаканами горячей воды и настаивать в течение 20-24 часов.

Затем осторожно слить воду, а в горчицу добавить соль, сахарную пудру, растительное масло, слабый виноградный или ягодный уксус, молотую корицу, гвоздику и мускатный орех.

Все хорошо размешать и дать постоять еще 3 часа.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Крестьянский"
Салат "Крестьянский"
Винегрет "Покровский"
Винегрет "Покровский"

Кулинарный лайфхак

Отварную ветчину и курицу вынимают из бульона непосредственно перед подачей на стол, чтобы мясо не заветрилось и сохранило сочность.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной