Сальник из гречневой крупы с печенкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Гречневая крупа — 400 гр., телячья печенка — 1/2 шт., масло — 100 гр., яйца — 2-3 шт., соль, баранья или телячья сетка.
Способ приготовления
Сварить до полуготовности крутую кашу. Смешать с мелко изрубленной сырой телячьей печенкой, посолить, добавить масло, 2-3 мелко изрубленных яйца.
Кастрюльку выложить бараньей сеткой, или так называемым сальником, заполнить приготовленной кашей, накрыть этой же сеткой, поставить в духовку на час.