Каша манная молочная со свежими или сушеными фруктами

Ингредиенты

Манная крупа — 1,25 ст., молоко — 6 ст., сливочное масло — 3 ст. ложки, яйца — 6 шт., сахар — 1 ст., свежие фрукты — 800 гр. (сушеные — 400 гр.).

Способ приготовления

Сварить манную кашу, добавить в нее масло, размешать и дать остыть. Желтки растереть с сахаром, соединить с кашей, ввести взбитые белки.

Часть каши выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо. Покрыть ломтиками фруктов (или отваренных и отцеженных сухофруктов), затем снова кашу — и так чередовать несколько раз.

Верхний слой покрыть взбитыми с сахаром белками и подрумянить в духовке.

Подавать со сливками или молоком.