Быстрая закуска из баклажан

Ингредиенты

Баклажаны, соль, растительное масло, помидоры, чеснок, майонез, петрушка.

Способ приготовления

Баклажаны помыть, срезать плодоножки и порезать кружками толщиной 0,5-0,7 см. Посолить, залить небольшим количеством воды (чтобы ушла горечь). Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на блюдо. На каждый кусочек положить кружок помидора, выдавить чеснок и майонез. Украсить веточками петрушки.

Оставить комментарий

Брусника моченая (2)

Блинчики с начинкой (2)

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) (Духовка) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)