Закуска из говядины

Ингредиенты

  • 300 гр. отварной говядины,
  • 3 помидора,
  • 1 луковица,
  • 2 вареных яйца,
  • 50 гр. смеси листьев салата корн и радиччио,
  • 1 ст. ложка нашинкованной зелени укропа,
  • 1 ч. ложка сладкой горчицы,
  • 1 ст. ложка белого винного уксуса,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Приготовить соус: горчицу, винный уксус и растительное масло соединить, тщательно взбить венчиком.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками, мясо - тонкими ломтиками. Выложить лук и мясо в соус, по вкусу посолить и приправить перцем, перемешать и поместить в холодильник на 30-40 минут.
  3. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Яйца очистить и нарезать кружочками. Помидоры очистить от семян, мякоть нарезать мелкими кубиками.
  4. В мясо с луком и соусом выложить помидоры и зелень укропа, перемешать и дать постоять еще 10-15 минут.
  5. Листья салата выложить на тарелку, сверху уложить приготовленный салат, украсить кружочками вареного яйца и сразу подавать.

Оставить отзыв

Пхали из баклажанов
Пхали из баклажанов
Пирамидки из перца
Пирамидки из перца

Совет еще

Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)