Салат с рисом и овощами

Ингредиенты

  • 300 гр. мякоти баранины,
  • 1/2 стакана риса,
  • 2 помидора,
  • 1 красная луковица,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса,
  • растительное масло для жаренья,
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Мякоть баранины тщательно промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Выложить в миску, полить уксусом, по вкусу посолить, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут.
  2. После обжарить на растительном масле до золотистого цвета, влить 1/4 стакана воды и потушить на слабом огне до готовности. Остудить.
  3. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой. Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
  4. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить сметаной. Выложить салат на тарелку на листья салата, украсить зеленью и сразу подавать.

Оставить отзыв

Тушеная капуста на мясном бульоне
Тушеная капуста на мясном бульоне
Говядина "Стифадо"
Говядина "Стифадо"

Совет еще

Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)