Салат с рисом и овощами

Ингредиенты

  • 300 гр. мякоти баранины,
  • 1/2 стакана риса,
  • 2 помидора,
  • 1 красная луковица,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса,
  • растительное масло для жаренья,
  • соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Мякоть баранины тщательно промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Выложить в миску, полить уксусом, по вкусу посолить, тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут.
  2. После обжарить на растительном масле до золотистого цвета, влить 1/4 стакана воды и потушить на слабом огне до готовности. Остудить.
  3. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой. Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами.
  4. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить сметаной. Выложить салат на тарелку на листья салата, украсить зеленью и сразу подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Вафельные трубочки (3)
Вафельные трубочки (3)
Филе бедра индейки запеченное в духовке
Филе бедра индейки запеченное в духовке

Кулинарный лайфхак

Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной