Мясные гнездышки с грибами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
400 гр. мясного фарша, 1 луковица, 1-2 дольки чеснока, 1 яйцо, 2 ломтика батона, 1/4 стакана молока, 1 красный болгарский перец, 100 гр. шампиньонов, 100 гр. твердого сыра, 2 помидора, 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука, 1 ст. ложка нашинкованной зелени петрушки, по 2 ст. ложки майонеза и кетчупа, соль, черный молотый перец-по вкусу.
Способ приготовления
- С ломтиков батона срезать корочки, мякиш размочить в молоке, отжать; лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Выложить все в фарш, добавить яйцо, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.
- Сформовать из массы лепешки, выложить на смазанный растительным маслом противень.
- Помидоры, сыр и грибы нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый лук, петрушку, кетчуп и майонез, по вкусу посолить и поперчить, хорошо перемешать.
- Перец нарезать колечками, выложить их на лепешки, слегка вдавливая в фарш? Затем наполнить колечки приготовленной начинкой и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут.