Фаршированный картофель (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

4-6 небольших картофелин, 150 гр. адыгейского сыра, 1/4 пучка зеленого лука, 1/2 красного болгарского перца, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 50 гр. твердого сыра, соль - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Картофель тщательно вымыть, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить, очистить и разрезать пополам, ложкой вынуть сердцевину, оставляя стенки толщиной 0,7-1 см.
  2. Адыгейский сыр нарезать небольшими кусочками и вместе с мякотью картофеля измельчить блендером. Добавить сметану, яйцо, нарезанный мелкими кубиками перец и нашинкованный зеленый лук, по вкусу посолить и хорошо перемешать.
  3. Наполнить половинки картофеля приготовленной начинкой, выложить на смазанный растительным маслом противень, посыпать тертым на мелкой терке твердым сыром и запекать в нагретой до 180°С духовке 12-15 минут, до образования золотистой сырной корочки.
  4. При подаче украсить зеленью и дольками свежих овощей.

Оставить отзыв

Омлет с кабачком
Омлет с кабачком
Помидоры, фаршированные грибами (3)
Помидоры, фаршированные грибами (3)

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)