Кофейные трюфели

Ингредиенты

200 гр. молочного шоколада, 100 гр. сливочного сыра, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, 2 ст. ложки кофейного ликера, 2 ст. ложки 35%-ных сливок, какао-порошок и сахарная пудра для обсыпки.

Способ приготовления

  1. Сливки влить в миску, добавить наломанный небольшими кусочками шоколад, растопить на водяной бане или в СВЧ-печи на полной мощности (20-30 секунд). Снять с плиты, остудить.
  2. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой в пышную массу, продолжая взбивать, добавить ликер и шоколад, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.
  3. Застывшую шоколадную смесь подержать при комнатной температуре 15-20 минут, чтобы она стала более пластичной, сформовать небольшие конфетки и обсыпать какао, смешанным с сахарной пудрой.

Оставить отзыв

Коктейль "Куба либре"
Коктейль "Куба либре"
Салат "Мангал усту"
Салат "Мангал усту"

Совет еще

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)