Коктейль "Тирамису"

Ингредиенты

На 1 порцию: 100 мл. сливочного ликера «Бэйлис», 1/4 стакана крепкого кофе, 4 ст. ложки сыра маскарпоне, 50 гр. горького шоколада, 1 шт. печенья савоярди, 3-4 кубика пищевого льда.

Количество порций: 1 шт.

Способ приготовления

Сварить крепкий кофе, остудить, процедить. Печенье наломать небольшими кусочками.
В чашу блендера выложить сыр и взбивать 1 минуту, добавить ликер, кофе и кубики льда, взбивать еще 1-2 минуты, до получения однородной смеси.
Шоколад растопить на водяной бане, остудить, часть вылить на дно бокала, оставшимся шоколадом сбрызнуть кусочки печенья.
В бокал влить половину коктейля, выложить кусочки печенья и залить оставшимся коктейлем.
По желанию посыпать какао-порошком, подавать с трубочкой для коктейлей и барной ложечкой.