Коктейль "Тирамису"
Ингредиенты
На 1 порцию: 100 мл. сливочного ликера «Бэйлис», 1/4 стакана крепкого кофе, 4 ст. ложки сыра маскарпоне, 50 гр. горького шоколада, 1 шт. печенья савоярди, 3-4 кубика пищевого льда.
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
- Сварить крепкий кофе, остудить, процедить. Печенье наломать небольшими кусочками.
- В чашу блендера выложить сыр и взбивать 1 минуту, добавить ликер, кофе и кубики льда, взбивать еще 1-2 минуты, до получения однородной смеси.
- Шоколад растопить на водяной бане, остудить, часть вылить на дно бокала, оставшимся шоколадом сбрызнуть кусочки печенья.
- В бокал влить половину коктейля, выложить кусочки печенья и залить оставшимся коктейлем.
- По желанию посыпать какао-порошком, подавать с трубочкой для коктейлей и барной ложечкой.