Салат "Андалузия"
Ингредиенты
- 1 банка красной консервированной фасоли,
- 1 банка кукурузы,
- 100 гр. сыра,
- 200 гр. кальмаров или крабовых палочек,
- 200 гр. шампиньонов,
- 2 красных сладких перца,
- соль, майонез, зелень петрушки.
Способ приготовления
Кальмаров отварить, охладить, нарезать соломкой.
Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Болгарский перец очистить, нарезать полукольцами.
Все смешать, добавить кукурузу, фасоль, предварительно слив с них сок.
Салат заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить зеленью и посыпать тертым сыром.