Салат с грибами и перцем
Ингредиенты
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 1 банка консервированных шампиньонов,
- 2-3 соленых огурца,
- 1-2 красных болгарских перца,
- 1 луковица,
- сливочное масло.
Способ приготовления
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
Затем добавить нарезанные ломтиками шампиньоны,обжаривать вместе с луком около 5 минут, охладить.
Болгарский перец и огурцы нарезать мелкими кубиками, соединить, добавить кукурузу (жидкость слить) и обжаренные грибы, перемешать.
Незадолго до подачи салат заправить по вкусу майонезом.
В салат можно добавить обжареное куриное филе.