Суп "Гаспачо"

Ингредиенты

1 длинный огурец, 1 кг. помидоров, по 1 стручку сладкого красного и зеленого перца, 3 ст. ложки винного уксуса, 1 долька чеснока, 1 стручок острого перца, 1 пучок базилика, 5 ст. ложек оливкового масла, 1 пучок зеленого лука, соль, молотый перец.

Способ приготовления

С огурца и помидоров снять кожицу, у перца вынуть семена, нарезать все мелкими кубиками. Отложить по 1/3 кубиков огурца и перца, оставшиеся овощи измельчить в блендере, посолить, поперчить, добавить уксус, измельченный острый перец и чеснок, рубленый базилик, масло. Поставить суп в холодильник. Охлажденное гаспачо разлить по тарелкам, подавать, украсив кубиками овощей и нарезанным колечками зеленым луком.

Оставить отзыв

Салат капустный азиатский

Оладьи "печеночные"

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)