Соляночка "Листопад"
Ингредиенты
500 гр. мяса для бульона, 300 гр. вареного или жареного мяса (копченая колбаса, сосиски, мясо из бульона), 3-4 картофелины, 2 луковицы, 3-4 соленых огурца, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки растительного масла, маслины, лимон.
Способ приготовления
Картофель нарезать брусочками, опустить в готовый бульон. Добавить нарезанные соломкой соленые огурцы, поставить на огонь.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле 5 минут, добавить томат, тушить еще 5-7 минут. Мясо нарезать соломкой, обжарить на растительном масле. Когда бульон закипит, снять накипь, положить мясо, через 5 минут добавить лук. Варить еще 5 минут. При подаче на стол в каждую тарелку положить ломтик лимона и 2-3 оливки или маслины без косточек.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Редька дайкон хорошо сочетается с маринованным луком, жареной или корейской морковью, а также с вареным мясом и любыми колбасными изделиями.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)