Рыба под зеленым пюре (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

300 гр. филе семги или другой рыбы, 2 картофелины, 150 гр. брокколи, 2-3 ст. ложки сока лимона, 1/2 яйца, 1 ст. ложка крахмала, соль, белый молотый перец, специи для рыбы.

Способ приготовления

Филе нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, приправить специями для рыбы, сбрызнуть соком лимона, оставить мариноваться на 30 минут. Картофель нарезать ломтиками, припустить вместе с брокколи в подсоленной воде до готовности, воду слить, овощи взбить в блендере. Остудить до комнатной температуры, добавить сырое яйцо, крахмал, перемешать.

На противень, смазанный маслом, уложить в один слой кусочки рыбы, на рыбу - овощное пюре. Запекать в духовке при 180° С 15 минут.

Оставить комментарий

Шашлык из свинины в томатном соусе (На мангале)

Фасоль запечённая

Кулинарный лайфхак

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной