Мясные ватрушки
Ингредиенты
1 кг говяжьего фарша, 2 луковицы, булка, молоко, соль, перец, растительное масло.
Начинка: 2 яйца, 0,5 стакана риса, сметана, соль.
Способ приготовления
Фарш соединить с измельченным луком, замоченной в молоке булкой, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Рис отварить, промыть, вареные яйца мелко нарезать, смешать с рисом, посолить, заправить сметаной.
Фарш разделить на порции, сформовать биточки, выложить на смазанный маслом противень.
В каждом биточке сделать углубление, наполнить его начинкой из риса и яиц.
Запечь в разогретой духовке до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной