Луковые лепешки

Ингредиенты

  • 250-300 гр. зеленого лука,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 1 стакан молока,
  • 3 стакана муки,
  • 50 гр. растительного масла,
  • 1 ч. ложка соли (без верха),
  • 1 яйцо.

Способ приготовления

Приготовить тесто: молоко немного подогреть, добавить растительное масло, соль, яйцо. Всыпать муку и замесить крутое тесто. Оставить на 30 минут в теплом месте, накрыв полиэтиленовым пакетом.

Приготовить начинку: сливочное масло растопить, остудить. Лук мелко нарезать, слегка посолить и залить маслом, тщательно перемешать и потолочь, чтобы получилась однородная масса.

Тонко раскатать тесто, вырезать кружочки диаметром 10 см. На половину кружочков выложить начинку, прикрыть оставшимися лепешками и хорошо слепить края.

Жарить с двух сторон на растительном масле.

Оставить отзыв

Суп-пюре "Веснушки"
Суп-пюре "Веснушки"
Кабачки "по-гречески" (Духовка)
Кабачки "по-гречески"

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)