Салат из языка с сухариками
Ингредиенты
200 гр. отварного говяжьего языка, 2 яйца, 50 гр. твердого сыра, 2 помидора, 2 ст. ложки майонеза, 2 ломтика бородинского хлеба, 1 ч. ложка нашинкованной зелени укропа, листья салата, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Язык нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить, очистить, отделить белки от желтков и натереть на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке.
Помидоры нарезать кубиками. С ломтиков хлеба срезать корочки, мякиш нарезать небольшими кубиками и подсушить в нагретой до 180°С духовке. Остудить.
Подготовленные продукты соединить, добавить зелень укропа, по вкусу посолить и поперчить, заправить майонезом, растертым с желтками. Выложить салат на тарелку на листья салата, украсить ломтиками языка и сразу подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи для готовки лучше резать одинаковой толщины, так они сварятся одновременно.
Новые рецепты
Суп с морепродуктами и капустным ассорти
Томатная уха из семги
Щи русские на свиной грудинке
Суп рыбный с креветками
Солянка с семгой и солеными огурчиками
Салат грибной noд шубой
Баклажанные рулетики с зеленью и орешками
Цукини с овощным кремом
Салат с говядиной по-строгановски
Рулеты из лаваша со стручковой фасолью