Тарталетки с цитрусовом мороженым

Ингредиенты

4 лайма,
2 апельсина,
1 лимон,
1 белок,
2/3 стакана сахара,
листочки мелиссы.

Способ приготовления

Лаймы промыть, обсушить, разрезать пополам, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить стенки. Из мякоти отжать сок, добавить, сахар и проварить на слабом огне 1--2 минула, остудить. Апельсины и лимон очистить от кожицы и семян, мякоть измельчить блендером. добавить сок лайма с сахаром и взбивать еще 1-2 минуты.

Переложить в контейнер и поместить в морозильную камеру на 1-1,5 часа. После вновь взбить миксером, добавить взбитый в крепкую пену белок, перемешать. Поместить в морозильную камеру до полного застывания, на 2-3 часа.

Ложкой для мороженого сформовать из готового сорбета шарики и выложить в половинки лайма. Украсить ломтиками фруктов,: листочками мелисы, цедрой и сразу подавать.

Оставить комментарий

Окорочка в чудо-печке (Чудо-печка)

Винегрет овощной (5)

Кулинарный лайфхак

Необходимо удалять проростки на картофелинах ввиду их токсичности. Для того, чтобы картофель не прорастал при хранении, заверните картофелины в газету и храните их в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Таким образом, Вы сможете сохранять картофель дольше обычного.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем Говядина с фасолью и кукурузой Шашлык из говядины с овощами (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе (Сковородка) Говяжий гуляш (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе (Духовка) Говяжьи котлеты (Сковородка)