Салат из квашеной капусты (8) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

капуста квашеная 300 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Подсолнечное масло 3 ст. л. Сахар 1 ч. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Капусту слегка отжимаем.
  2. Морковь натираем на терке, лук нарезаем полукольцами.
  3. Смешиваем капусту с морковью и луком.
  4. Добавляем сахар, соль и перец, заправляем подсолнечным маслом, перемешиваем.

Квашеную капусту заготавливают на зиму в бочках и едят как самостоятельное блюдо или добавляют в супы и салаты.

Оставить отзыв

Башенки из баклажан
Башенки из баклажан
Тилапия в картофельно-сырной корочке
Тилапия в картофельно-сырной корочке

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Салат из редьки (7) Чёрная редька, Морковь, лук зеленый, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Салат из квашеной капусты (8) капуста квашеная, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сахар, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Белорусский картофельный салат Картофель, лук красный, Огурец маринованный, Яйцо, Яблочный уксус, Подсолнечное масло, Горчица, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Грушевый сок с ванилью  Напиток на простокваше  Медовый чай с Вишневым ликером  Ванильная пасха  Пудинг с апельсиновым ликером  (Духовка) Дecepт из мороженого и шоколада  Мусс из клюквы