Кнедли с луковой начинкой
Ингредиенты
Для теста: 800 гр. картофеля, 80 гр. муки, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли.
Для начинки: 150 гр. шпика, 2 луковицы, зелень петрушки.
Способ приготовления
Сварить картофель в кожуре, почистить и размять его. Перемешать с мукой, яйцом и солью. Обжарить с растопленным шпиком мелко порубленный лук. Добавить в него измельченную зелень петрушки, поперчить. Если тесто слишком мягкое, добавить 1 столовую ложку муки. На посыпанную мукой ладонь положить 2 столовые ложки теста, придать ему форму лепешки. Сверху положить 1 чайную ложку луковой начинки, сформовать шарики. Поставить на огонь воду, дать ей закипеть, посолить и шумовкой опустить в нее кнедли. Варить 20 мин. Подавать с растопленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)