Теплый салат с форелью, картофелем и свежим огурцом

Ингредиенты

Форель вареная — 250-300 г
Картофель отварной (теплый) — 3-4 шт.
Огурец свежий — 1 большой (или 2 маленьких)
Укроп — большой пучок

Для заправки:

Масло растительное (оливковое или подсолнечное) — 3 ст. ложки
Горчица (зернистая или обычная) — 1 ч. ложка
Сок лимона — 1 ст. ложка
Соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления

Картофель: Отварите картофель, нарежьте крупными дольками. Он должен быть теплым.

Заправка: Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Смешайте: В миске залейте теплый картофель половиной заправки, перемешайте и дайте постоять 2 минуты.

Добавьте: Нарежьте огурец кубиками, мелко порубите укроп. Добавьте к картофелю вместе с оставшейся заправкой.

Рыба: Разберите форель на крупные куски и выложите сверху на салат. Еще раз слегка полейте заправкой (буквально капнуть) и посыпьте свежим укропом.

Готово! Можно подавать. Приятного аппетита

Оставить отзыв

Салат "Венесуэла"

Печень куриная "Вкуснятина!"

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты