Салат с фасолью (Словакия)

Ингредиенты

Белая фасоль - 300 гр.
Красный лук - 1 шт.
Винный уксус - 2 ст. ложки
Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Фасоль отвариваем до мягкости.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, остужаем.
Чеснок измельчаем, петрушку мелко рубим.
Соединяем фасоль, лук, чеснок и петрушку.
Заправляем смесью подсолнечного масла, уксуса, соли и перца, перемешиваем.

Можно добавить немного копченого шпика - это сделает салат ароматнее.

Фасоль в словацкой кухне используется не только в супах, но и в салатах. Этот вариант особенно популярен в постные дни.

Оставить отзыв

Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком

Запеченные куриные крылышки (Духовка)

Совет еще

Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)