Омлет с лососем и цветной капустой (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Лосось или рыбный фарш – 300 гр.
Цветная капуста – 100 гр.
Брокколи – 100 гр.
Яйца куриные – 5 штук
Сливочное масло – 10 гр.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу
Молоко – 50 мл.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сушеные травы – 2 щепотки
Лимонный сок – 1 ст.л.

Способ приготовления

продукты для рецепта Омлет с лососем и цветной капустой

Филе лосося помойте и обсушите, снимите кожу. Посолите, добавьте соль и травы, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Оставьте на несколько минут. Выложите кусочки рыбы либо фарш на горячую сухую сковороду и жарьте по 4 минуты с каждой стороны.

обжаренный лосось по рецепту Омлет с лососем и цветной капустой

Тем временем отправьте соцветия цветной капусты и брокколи в кипящую подсоленную воду. Варите до мягкости – минут 10-15. В миску вбейте яйца, влейте молоко и бросьте щепотку соли, немного взбейте вилкой. В сковороде растопите кусочек сливочного масла. Отправьте туда же соцветия капусты, кусочки рыбы и залейте яичной массой. Готовьте омлет минут 10 на слабом огне, до нужной степени готовности. Нарежьте на порции и подавайте с соусом.

Оставить комментарий

Ежики из мяса

Салат "Дамский каприз" с копченой курицей и морковью по-корейски

Совет еще

При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной