Украинский картофельный салат (Украинская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель - 500 гр.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 3 шт.
  • Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
  • Петрушка - 1 пучок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем в кожуре, очищаем.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, огурцы и картофель -кубиками.
  3. Чеснок измельчаем, петрушку рубим.
  4. Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем подсолнечным маслом, солим, перчим и перемешиваем.

Можно добавить немного горчицы - она придаст пикантности.

В отличие от западноевропейских стран, где картофельные салаты чаще заправляют майонезом, в украинской кухне традиционно используют подсолнечное масло. Подсолнечник - традиционная украинская сельскохозяйственная культура, а подсолнечное масло - неотъемлемая часть национальной кухни.

Оставить отзыв

Салат "Елагин остров"
Салат "Елагин остров"
Торт "зебра" (2) (Духовка)
Торт "зебра" (2)

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)