Салат с козьим сыром и медом (Австрийская кухня)

Ингредиенты

  • Козий сыр - 150 гр.
  • Мед - 2 ст. ложки
  • Листья салата - 100 гр.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Листья салата промываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.
  2. Добавляем козий сыр, нарезанный ломтиками.
  3. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и посыпаем сверху.
  4. Готовим заправку из меда, оливкового масла и бальзамического уксуса.
  5. Поливаем салат заправкой, солим и перчим по вкусу.

Для пикантности можно добавить несколько капель лимонного сока.

В Австрии козий сыр традиционно изготавливается в регионах, где козы пасутся на чистых альпийских лугах. Этот салат - сочетание нежности козьего сыра, сладости меда и свежести зелени.

Оставить отзыв

Салат с белокачанной капустой и овощами
Салат с белокачанной капустой и овощами
Мини пицца из слоеного теста
Мини пицца из слоеного теста

Совет еще

Если тесто подгорает, нужно поставить на дно духовки огнеупорную миску с водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)