Салат из эндивия с апельсинами (Бельгийская кухня)

Ингредиенты

  • Эндивий - 3 шт.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Мед - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Эндивий нарезаем полосками, апельсины очищаем и режем дольками.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  3. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
  4. Эндивий и апельсины выкладываем в емкость, посыпаем орехами, поливаем заправкой и перемешиваем.

Бельгийский цикорий (или эндивий) идеально сочетается с фруктами. В этом салате горьковатый вкус эндивия идеально дополняют сладкие апельсины.

Комментарии
Оставить комментарий
Кукурузные конфеты
Кукурузные конфеты
Баранина, запеченная с яйцом в горшочке (В горшочке)
Баранина, запеченная с яйцом в горшочке

Совет еще

Тертый сырой картофель меньше потемнеет, если в него добавить немного теплого молока и натертого репчатого лука.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной