Салат из эндивия с апельсинами (Бельгийская кухня)

Ингредиенты

  • Эндивий - 3 шт.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Мед - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Эндивий нарезаем полосками, апельсины очищаем и режем дольками.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  3. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
  4. Эндивий и апельсины выкладываем в емкость, посыпаем орехами, поливаем заправкой и перемешиваем.

Бельгийский цикорий (или эндивий) идеально сочетается с фруктами. В этом салате горьковатый вкус эндивия идеально дополняют сладкие апельсины.

Оставить отзыв

Печень с грибами (Духовка)
Печень с грибами
Салат с авокадо и яйцом
Салат с авокадо и яйцом

Совет еще

Репчатый лук дольше сохранится, если место среза смазать жиром.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)