Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)

Ингредиенты

Груша - 2 шт.
Голубой сыр (стилтон или горгонзола) - 100 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Листья салата - 150 гр.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Грушу нарезаем дольками, сыр - небольшими кубиками, салат рвем руками.
Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
Ингредиенты соединяем.
Готовим заправку из масла, меда, уксуса, соли и перца.
Заправляем салат и перемешиваем.

Используйте чуть недозрелые груши - тогда салат будет более текстурным.

Голубые сыры, такие как стилтон, производят в Великобритании с XVIII века. Он даже получил статус «королевского сыра» при Георге II. В сочетании с грушей этот сыр раскрывает свой сложный вкус и становится идеальным ингредиентом для салатов.

Оставить отзыв

Салат из свеклы с кисло-сладкой заправкой

Салат морковный с фруктами

Совет еще

Хрен легче будет натереть, если оставить его на ночь в холодной воде.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)