Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)

Ингредиенты

  • Груша - 2 шт.
  • Голубой сыр (стилтон или горгонзола) - 100 гр.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Листья салата - 150 гр.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Мед - 1 ч. ложка
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Грушу нарезаем дольками, сыр - небольшими кубиками, салат рвем руками.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  3. Ингредиенты соединяем.
  4. Готовим заправку из масла, меда, уксуса, соли и перца.
  5. Заправляем салат и перемешиваем.

Используйте чуть недозрелые груши - тогда салат будет более текстурным.

Голубые сыры, такие как стилтон, производят в Великобритании с XVIII века. Он даже получил статус «королевского сыра» при Георге II. В сочетании с грушей этот сыр раскрывает свой сложный вкус и становится идеальным ингредиентом для салатов.

Оставить отзыв

Хачапури "По-быстрому" (Духовка)
Хачапури "По-быстрому"
Оладьи из кабачков (4)
Оладьи из кабачков (4)

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты

Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)  Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)  Салат "Пахарь" (Великобритания)  Салат "Коронация" (Великобритания)  Вальдорфский салат (2) (Великобритания)  Салат со слабосоленой сельдью и картофелем  (Бельгийская кухня) Салат с утиной грудкой и ягодами  (Бельгийская кухня) Салат с ростбифом и маринованными огурцами  (Бельгийская кухня) Салат с раковыми шейками и авокадо  (Бельгийская кухня) Салат с креветками и помидорами  (Бельгийская кухня)