Салат с крабами и огурцом (Великобритания)
Ингредиенты
- Крабовое мясо - 200 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Натуральный йогурт - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Укроп - 10 гр.
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Огурец и авокадо нарезаем кубиками, крабовое мясо слегка разминаем вилкой. Выкладываем ингредиенты в емкость.
- Для заправки смешиваем йогурт, лимонный сок, измельченный укроп, соль и перец.
- Заправляем салат, перемешиваем.
Подавайте салат с поджаренными тостами.
Крабов добывают в прибрежных водах Корнуолла с древних времен. Особенно ценится корнуоллский коричневый краб, который стал символом графства.