Берлинский салат с маринованной сельдью (Немецкая кухня)

Ингредиенты

  • Филе маринованной сельди - 200 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Маринованная свекла - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Отвариваем картофель в кожуре, очищаем, нарезаем кубиками.
  2. Мелко нарезаем лук, свеклу, яблоко, огурцы и сельдь, соединяем с картофелем.
  3. Поливаем заправкой (сметана, горчица, соль и перец) и перемешиваем.

Добавьте пару капель лимонного сока - он подчеркнет вкус сельди. Маринованную сельдь можно заменить на слабосоленую.

В XIX веке этот салат готовили в рабочих семьях, поскольку рыба была доступным продуктом. И сегодня он остается популярным, его нередко можно встретить на праздничных столах.

Оставить отзыв

Бабушкина запеканка (Духовка)
Бабушкина запеканка
Салат по-кански
Салат по-кански

Совет еще

Для удаления косточек из вишен нужно пользоваться косточковыбивателем, это ускорит работу и сохранит ягоды от излишних повреждений.

Новые рецепты

Берлинский салат с маринованной сельдью  (Немецкая кухня) Баварский картофельный салат  (Немецкая кухня) Салат с ростбифом и хреном (Великобритания)  Салат с лососем и горошком (Великобритания)  Салат с крабами и огурцом (Великобритания)  Салат с копченой скумбрией (Великобритания)  Салат с жареными грибами и беконом (Великобритания)  Салат с голубым сыром и грушей (Великобритания)  Салат "Пахарь" (Великобритания)  Салат "Коронация" (Великобритания)