Германский мясной салат (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Вареная колбаса - 300 гр.
Сыр эмменталь - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Маринованные огурцы - 3 шт.
Уксус - 2 ст. ложки
Растительное масло - 3 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу
Петрушка - для украшения

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Колбасу нарезаем соломкой, лук - полукольцами, огурцы - кружками, сыр натираем на терке или нарезаем кубиками. Ингредиенты соединяем.
Смешиваем уксус, растительное масло, горчицу, соль и перец.
Заправляем салат и перемешиваем.
Перед подачей украшаем петрушкой.

В некоторых регионах в этот салат добавляют вареное яйцо.

Мясной салат популярен во всей Германии, особенно в Баварии. Он появился как способ использовать остатки колбасы и сыра. В Германии его подают с солеными кренделями (брецелями) и свежим пивом.

Оставить отзыв

Оливье с копченой уткой

Рулет с картофелем "паровой"

Совет еще

Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)