Мясной салат с ростбифом (Ирландская кухня)
Ингредиенты
- Ростбиф - 200 гр.
- Листья салата - 100 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Дижонская горчица - 1 ч. ложка
- Яблочный уксус - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Кухня Ирландская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Огурец нарезаем тонкими кружками, лук - полукольцами.
- Листья салата выкладываем на тарелку.
- Ростбиф распределяем по поверхности салата, добавляем огурец и лук.
- Поливаем заправкой из смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца.
Ростбиф появился в местной кухне благодаря британскому влиянию и быстро стал частью традиционных воскресных обедов. Сегодня ростбиф подают и в салатах, сочетая с пикантными заправками и свежими овощами.