Чашушули (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Говядина (шея) — 1,5 кг.
  • Помидоры — 750 гр.
  • Перец болгарский — 4 шт.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Зелень — 3 пучка
  • Специи — по вкусу
  • Масло растительное — 100 мл.

Способ приготовления

Мясо нарезать, смешать с луком, специями, оставить на 30 минут.

В казане разогреть масло, обжарить мясо.

Добавить перец, специи, перемешать.

Влить перетертые томаты, тушить 1,5-2 часа.

Добавить чеснок и зелень, дать настояться 15 минут.

Оставить отзыв

Салат "Зорька"
Салат "Зорька"
Омлет с креветками (2)
Омлет с креветками (2)

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)