Рыбные тефтели в подливе (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Рыба (филе) — 1,5 кг.
- Хлеб белый — 350 гр.
- Лук — 5-6 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Мука — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
Измельчить рыбу с луком и хлебом. Сформировать тефтели и обжарить их с обеих сторон в казане.
Для соуса пассеровать лук и морковь, добавить томатную пасту, муку и воду, довести до кипения.
Вылить соус на тефтели и тушить 40 минут на слабом огне, добавить специи и соль по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)