Пшенная каша с тыквой (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Пшеничная крупа — 350 гр.
- Очищенная тыква — 400 гр.
- Тростниковый сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Вода или молоко — 600 мл.
- Масло — 50 гр.
Способ приготовления
Пшено всыпать в мелкоячеистое сито и тщательно промыть очень горячей водой или сполоснуть кипятком.
Тыкву нарезать кубиками по 1 см, выложить на дно казана.
Посыпать тыкву сахаром и солью, всыпать пшено, залить водой, молоком или их смесью.
Закрыть казан, поставить на плиту или огонь. После того как сработал клапан, убавить нагрев и готовить 30 минут.
Снять казан с огня, дождаться, когда сбросится давление, снять крышку. Заправить пшенную кашу с тыквой сливочным маслом и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)