Торт "Улыбка негра" (2)

Торт "Улыбка негра" (2)

Ингредиенты

для теста:

  • масло сливочное – 100 гр.
  • какао – 3 ст. л.
  • уксус – 0,5 ч. л.
  • сода – 0,5 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • молоко – 1 ст. л.
  • мука – 1,5 стакана
  • желток яичный – 6 шт.
  • сахар – 1 стакан

для крема:

  • белки яичные 6шт
  • сахар 250гр

Способ приготовления

Приготовить тесто. Желтки растереть с сахаром. Сливочное масло растопить. Соду погасить уксусом. В масло добавитьяичную смесь, соду, соль, молоко, какао и муку. Тщательно перемешать.
Приготовить крем. Белки тщательно взбить с сахаром, поместив чашу с белками на водяную баню. Взбивать белки до образования густой устойчивой массы.
Остывший корж разрезать вдоль на две половинки. Смазать кремом и дать постоять в течение 20-30 минут.
Сверху торт можно покрыть шоколадной глазурью.
Например по рецепту https://www.sibkulinar.ru/recipe.php?id=18659

Готовый торт

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат с редисом и ягодами
Салат с редисом и ягодами
Шашлык по-цыгановски (На мангале)
Шашлык по-цыгановски

Совет еще

При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)