Сливочный суп с сёмгой
Ингредиенты
- 400 г сёмги
- 2 л воды
- 5 картофелин
- 1 лавровый лист
- 1 морковь
- 1 луковица
- 250 мл сливок
- измельчённая зелень
- соль и перец по вкусу
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
Калорийность: 47 ккал
- Рыбу очистить, обсушить. Залить водой, варить 30 минут, затем извлечь из бульона, удалить кости и разделить руками на кусочки.
- Картофель очистить, нарезать, опустить в кипящий бульон. Добавить соль и перец, лавровый лист. Лук и морковь очистить, мелко нарезать, положить в суп, варить 15 минут, добавить рыбу.
- Когда овощи будут готовы, медленно влить тёплые сливки. Проварить ещё 12 минут.
- Снять с огня. Разлить по тарелкам, украсить зеленью, подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.