Салат из свежих томатов с базиликом (Французская кухня)

Ингредиенты

  • Помидоры - 3 шт.
  • Листья базилика - 5-6 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Помидоры нарезаем крупными ломтиками, чеснок измельчаем, листья базилика рвем руками, выкладываем ингредиенты в емкость.
  2. Смешиваем оливковое масло, уксус, соль и перец.
  3. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.

Используйте помидоры черри - они придадут салату дополнительную сладость.

Помидоры были привезены в Европу из Америки в XVI веке и сначала считались декоративным растением. Однако вскоре они стали одним из основных продуктов кухни Прованса. Базилик, растущий под средиземноморским солнцем, идеально дополняет сладкие томаты. Этот салат подают к рыбным и мясным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Пикантный"
Салат "Пикантный"
Думляма (Восточная кухня)
Думляма

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной