Салат из свежих томатов с базиликом (Французская кухня)

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.
Листья базилика - 5-6 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

Помидоры нарезаем крупными ломтиками, чеснок измельчаем, листья базилика рвем руками, выкладываем ингредиенты в емкость.
Смешиваем оливковое масло, уксус, соль и перец.
Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.

Используйте помидоры черри - они придадут салату дополнительную сладость.

Помидоры были привезены в Европу из Америки в XVI веке и сначала считались декоративным растением. Однако вскоре они стали одним из основных продуктов кухни Прованса. Базилик, растущий под средиземноморским солнцем, идеально дополняет сладкие томаты. Этот салат подают к рыбным и мясным блюдам.

Оставить отзыв

Ушки с грибами

Пирог с сыром и шампиньонами (Духовка)

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)