Салат из свежих томатов с базиликом (Французская кухня)

Ингредиенты

  • Помидоры - 3 шт.
  • Листья базилика - 5-6 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Помидоры нарезаем крупными ломтиками, чеснок измельчаем, листья базилика рвем руками, выкладываем ингредиенты в емкость.
  2. Смешиваем оливковое масло, уксус, соль и перец.
  3. Заправляем салат и аккуратно перемешиваем.

Используйте помидоры черри - они придадут салату дополнительную сладость.

Помидоры были привезены в Европу из Америки в XVI веке и сначала считались декоративным растением. Однако вскоре они стали одним из основных продуктов кухни Прованса. Базилик, растущий под средиземноморским солнцем, идеально дополняет сладкие томаты. Этот салат подают к рыбным и мясным блюдам.

Оставить отзыв

Десерт "Мусала"
Десерт "Мусала"
Мойва пряного посола
Мойва пряного посола

Совет еще

Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)