Капустный салат с клюквой и орехами (Исландия)
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 300 гр.
- Свежая клюква - 50 гр.
- Грецкие орехи - 50 гр.
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Яблочный уксус - 1 ст. ложка
- Мед - 1 ч. ложка
- Соль, молотый черный перец - по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Клюкву промываем и высушиваем.
- Капусту шинкуем, орехи измельчаем.
- Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, уксус, мед, соль и перец.
- Соединяем капусту, клюкву и орехи, добавляем заправку, перемешиваем.
В Исландии овощи и фрукты выращиваются в теплицах, в которых используется геотермальная энергия.
Оставить отзыв
Совет еще
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)