Салат с гранатом и козьим сыром (Греческая кухня)

Ингредиенты

зерна граната 100 гр. Листья салата 1 пуч. Козий сыр 100 гр. Грецкие орехи 50 гр. Оливковое масло 3 ст. л. Мед 1 ч. л. Уксус бальзамический 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Листья салата рвем руками, козий сыр нарезаем кусочками.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
  3. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мед, уксус, соль и перец.
  4. Выкладываем в емкость салат, сыр, орехи, зерна граната.
  5. Поливаем заправкой и перемешиваем.

Чтобы легко извлечь зерна граната, разрежьте плод пополам и, держа над миской, постучите ложкой по кожуре.

Гранат в Древней Греции был символом плодородия. В новогоднюю ночь греки традиционно разбивают гранат у порога дома -чем больше зерен выпадет, тем удачнее будет год.

Оставить отзыв

Пирог "Ягодки" (Духовка)
Пирог "Ягодки"
Котлеты морковные (2)
Котлеты морковные (2)

Совет еще

Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)