Салат с гранатом и козьим сыром (Греческая кухня)

Ингредиенты

Зерна граната - 100 гр.
Листья салата - 1 пучок
Козий сыр - 100 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Листья салата рвем руками, козий сыр нарезаем кусочками.
Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, мед, уксус, соль и перец.
Выкладываем в емкость салат, сыр, орехи, зерна граната.
Поливаем заправкой и перемешиваем.

Чтобы легко извлечь зерна граната, разрежьте плод пополам и, держа над миской, постучите ложкой по кожуре.

Гранат в Древней Греции был символом плодородия. В новогоднюю ночь греки традиционно разбивают гранат у порога дома -чем больше зерен выпадет, тем удачнее будет год.

Оставить отзыв

Салат с курицей, кукурузой и морковью по-корейски

Салат из домашней птицы "изысканный"

Совет еще

Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком.

Новые рецепты