Жареная печенка с луком

Ингредиенты

Говяжья печенка и репчатый лук в соотношении 1:1, немного муки.

Печень говяжья 600 гр. Репчатый лук 4 шт. Сметана 150 гр. Куркума Соль, перец Вода

Способ приготовления

Для приготовления жареной говяжьей печенки с луком понадобится: Ингредиенты для рецепта

Нарежьте лук полукольцами, обжарьте до готовности. Переложите в тарелку. Обжарьте лук до готовности по рецепту

С печенки снимите пленку. Снимите пленку с печенки для рецепта

Нарежьте ее кусочками (лучше резать не очень крупными кусками), обваляйте в муке и обжаривайте на среднем огне. Сперва с одной стороны до появления крови, затем с другой стороны. Зажаривать до корочки не нужно. Печенка должна получится мягкой. Обжарьте говяжью печенку по рецепту

Когда печенка приготовится, добавляем обжаренный лук, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем куркуму и сметану с водой. Количеством воды можно регулировать густоту подливы. Залить пченку сметанным соусом для рецепта

Идеальным гарниром для печенки будет картофельное пюре.

Оставить отзыв

Гороховый суп (3)

Салат из свёклы с брынзой и зеленью

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты

Свиные стейки с грибами под сыром Свинина, Шампиньоны, Сыр, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло (Духовка) Торт шоколадный Трюфель (Духовка) Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар