Салат с грибами и хамоном (Испанская кухня)

Ингредиенты

  • Грибы (шампиньоны или вешенки) - 300 гр.
  • Хамон - 100 гр.
  • Листья салата - 100 гр.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 50 мл.
  • Орегано - по вкусу
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Некрупно нарезаем грибы, обжариваем их с чесноком на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета, солим, перчим.
  2. Выкладываем грибы на листья салата.
  3. Добавляем ломтики хамона.
  4. Соединяем оливковое масло с орегано.
  5. Поливаем салат заправкой.

Хамон - национальный испанский деликатес, сыровяленый свиной окорок. Как и у испанских вин, у хамона есть свой критерий качества - Denominacion de Origen, гарантирующий, что окорок произведен в определенной провинции с соблюдением неизменных местных стандартов.

Оставить отзыв

Ягербомб
Ягербомб
Слоеный салат с форелью
Слоеный салат с форелью

Совет еще

Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)