Капрезе (2) (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. сыр моцарелла 250 гр. Базилик 1 пуч. Оливковое масло 50 мл. Уксус бальзамический 20 мл. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезаем помидоры и моцареллу кружками.
  2. Выкладываем на тарелку, чередуя слои.
  3. Посыпаем листьями базилика.
  4. Поливаем смесью оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

Используйте свежие, качественные продукты - от этого зависит вкус салата. Лучше взять моцареллу из буйволиного молока.

Салат капрезе - одно из самых известных блюд итальянской кухни. Его цвета повторяют национальный флаг Италии: красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик. Считается, что этот салат появился на острове Капри в 1920-х годах.

Оставить отзыв

Капустный салат с курицей и кукурузой
Капустный салат с курицей и кукурузой
Куриные котлетки
Куриные котлетки

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)