Капрезе (2) (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. сыр моцарелла 250 гр. Базилик 1 пуч. Оливковое масло 50 мл. Уксус бальзамический 20 мл. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Итальянская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Нарезаем помидоры и моцареллу кружками.
Выкладываем на тарелку, чередуя слои.
Посыпаем листьями базилика.
Поливаем смесью оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

Используйте свежие, качественные продукты - от этого зависит вкус салата. Лучше взять моцареллу из буйволиного молока.

Салат капрезе - одно из самых известных блюд итальянской кухни. Его цвета повторяют национальный флаг Италии: красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик. Считается, что этот салат появился на острове Капри в 1920-х годах.

Оставить отзыв

Салат с крабовыми палочками, помидором, брынзой и яйцами

Суп "груздянка"

Совет еще

У белых грибов ножки отрезают полностью или частично так, чтобы осталось не более половины. Сушат их отдельно.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)