Капрезе (2) (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 4 шт. сыр моцарелла 250 гр. Базилик 1 пуч. Оливковое масло 50 мл. Уксус бальзамический 20 мл. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезаем помидоры и моцареллу кружками.
  2. Выкладываем на тарелку, чередуя слои.
  3. Посыпаем листьями базилика.
  4. Поливаем смесью оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца.

Используйте свежие, качественные продукты - от этого зависит вкус салата. Лучше взять моцареллу из буйволиного молока.

Салат капрезе - одно из самых известных блюд итальянской кухни. Его цвета повторяют национальный флаг Италии: красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик. Считается, что этот салат появился на острове Капри в 1920-х годах.

Комментарии
Оставить комментарий
Вареники с малиной (3)
Вареники с малиной (3)
Карп запеченый в сметане с картофелем (Духовка)
Карп запеченый в сметане с картофелем

Совет еще

Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает вкус готового продукта.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)